В 1877 году основанный купцом первой гильдии Нерсесом Таиряном «Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат» находится в одном из самых красивых мест в Ереване, в Разданском ущелье. Комбинат сочетает в себе традиции и практики армянского коньякоделия, в результате которой начала расширяться география экспорта армянского коньяка и вина.

В 1899 году Нерсес Таирян продал комбинат компании «Шустов и Сыновья», которая являлась крупным производителем алкогольных напитков в Российской Империи.
В 1920 году комбинат был национализирован, а с мая 1921 года был переименован в «Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат».

В Советский период комбинат являлся головным заводом, в состав которого входили все коньячные и винные заводы Советской Армении.
С 1991 года, после распада Советского Союза, комбинат находился в заброшенном состоянии.

В 2002 году «Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат» был восстановлен. Новым владельцем комбината стал основатель Концерна «Мульти Груп»  Гагик Царукян.
После двух лет усердной работы Комбинат был восстановлен и сейчас является колыбелью армянского коньякоделия.

В настоящее время «Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат» представляет собой большую историческую ценность, улучшается с каждым годом и создает глобальные критерии коньякоделия.